淮揚菜和川菜等等并成為中國的四大菜系，并且有著“東南第一佳味，天下之至美”的美譽，淮揚菜是在明清時期形成，尤其在清朝時期最為繁盛，揚州屬于淮揚菜的發(fā)源地，在隋唐時期就已經(jīng)相當?shù)姆比A，康熙和乾隆時期達到了頂峰，在乾隆年間，就將淮揚菜列為了全國的四大菜系。
　　下面就給您介紹揚州值得一去的美食店：
1、富春茶社
   地址：得勝橋35號
   這是是一家聞名中外的老店，美食推薦：蟹黃湯包、蟹粉山藥羹、燙干絲。
2、西元大酒店
   地址：于豐樂上橋1號
     西元大酒店是揚州一家四星級的酒店，處于瘦西湖風景區(qū)，在品嘗美食的同時可以欣賞到美麗怡人的風景，賞心悅目，令人流連忘返。美食推薦：海鮮美卷、香酥鴿脯、白燉雙翅。
3、揚州迎賓館
   地址：緊鄰著瘦西湖，煙雨樓、長提美景等等隔水相望
   環(huán)境古樸典雅、綠草茵茵。美食推薦：薺菜油糍、空心麻團。
4、揚州京華大酒店
　 地址：繁華文昌路上
   環(huán)境非常的干凈典雅。美食推薦：上湯扣三絲、圣誕龍蝦船和原汁蟲毫。
5、揚州花園國際大酒店
   地址：座落在開發(fā)區(qū)中心
   地理環(huán)境十分的便捷，匯聚各地美味。美食推薦：花園胭脂鴿、秘制蒸黃魚、月明豆腐。
6、水晶宮　
   地址：揚州市揚子中路8號
   好吃又不貴。美食推薦：水晶宮燒全鵝、水晶牛排。
7、意滿酒樓　　
   地址：維揚區(qū)富達路6號
   美食推薦：翡翠珍珠豆腐。
8、揚州食為天酒店　　
   地址：揚州市的核心區(qū)域揚子江中路785號
   它打破傳統(tǒng)精致餐飲的概念。美食推薦：珍珠孕夕陽、麻香鴨掌、酥皮龍壽盅。
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